Мой здоровый рацион

Рецепт сяке маки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сяке маки

Лосось атлантический (семга) 60 г
Бурые водоросли, сырые 5 г
Уксус яблочный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа рисовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сяке маки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.6% 531 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.4% 956 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3673 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В4, холин 24.28 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.848 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4713 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.7207 мг 20 мг 33.6% 17.1% 298 г
Макроэлементы
Калий, K 291 мг 2500 мг 11.6% 5.9% 859 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3626 г
Кремний, Si 30.303 мг 30 мг 101% 51.5% 99 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Натрий, Na 824.8 мг 1300 мг 63.4% 32.3% 158 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5688 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 11.3% 453 г
Хлор, Cl 1313.43 мг 2300 мг 57.1% 29.1% 175 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1650 г
Марганец, Mn 0.399 мг 2 мг 20% 10.2% 501 г
Медь, Cu 87.96 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1137 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1233 г
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 4.3% 1192 г
Фтор, F 275.76 мкг 4000 мкг 6.9% 3.5% 1451 г
Хром, Cr 33.85 мкг 50 мкг 67.7% 34.5% 148 г
Цинк, Zn 0.9296 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1291 г

Энергетическая ценность сяке маки составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».