| Вода | 100 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.7% | 639 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 3.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 16.6% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.1% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.805 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 47.2% | 172 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.774 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 6.3% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3801 мг | 20 мг | 21.9% | 17.8% | 457 г |
| Ниацин | 4.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3479 г |
| Кремний, Si | 1.131 мг | 30 мг | 3.8% | 3.1% | 2653 г |
| Магний, Mg | 45.27 мг | 400 мг | 11.3% | 9.2% | 884 г |
| Натрий, Na | 35.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3630 г |
| Сера, S | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.1% | 797 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 12.4% | 653 г |
| Хлор, Cl | 53 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1950 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 5.252 мкг | 10 мкг | 52.5% | 42.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2286 г |
| Медь, Cu | 149.61 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 5.937 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.201 мкг | 55 мкг | 27.6% | 22.4% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5151 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 19.6% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.0303 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами в сметане составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».