| Свинина, сало | 2500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541.8 ккал | 1684 ккал | 32.2% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.6% | 1188 г |
| Жиры | 56.3 г | 56 г | 100.5% | 18.5% | 99 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.5 мкг | 900 мкг | 28.4% | 5.2% | 352 г |
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 5.7% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 3.8% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 0.9% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.194 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 2.1% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.2% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6427 мг | 20 мг | 8.2% | 1.5% | 1218 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.24 мг | 2500 мг | 5.4% | 1% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7911 г |
| Кремний, Si | 3.709 мг | 30 мг | 12.4% | 2.3% | 809 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 0.7% | 2742 г |
| Натрий, Na | 1851.82 мг | 1300 мг | 142.4% | 26.3% | 70 г |
| Сера, S | 72.66 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.3% | 1376 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 1.8% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 0.7% | 2590 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 3.5% | 526 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 0.6% | 3322 г |
| Медь, Cu | 67.92 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.3% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.1% | 1694 г |
| Никель, Ni | 2.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.049 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.4% | 1358 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20534 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 0.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.0518 мг | 12 мг | 8.8% | 1.6% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.058 г | min 16.8 г | 155.1% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из тонкого сала составляет 541,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».