Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс ДВЕ МУКИ ( Елены). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс ДВЕ МУКИ ( Елены)

Яйцо куриное 240 г
Мука миндальная 50 г
Мука Кокосовая [Spirulina Food] 50 г
Какао Алкализованный [Ёбатон] 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сметана 25% жирности 60 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 12 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 6 г
Способ приготовления

Шоколадный кекс ДВЕ МУКИ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс ДВЕ МУКИ ( Елены)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.4% 608 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 14.1% 232 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 7.9% 414 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В4, холин 132.83 мг 500 мг 26.6% 8.7% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 4.2% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.228 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9461 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 4% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1% 3240 г
Витамин Н, биотин 9.776 мкг 50 мкг 19.6% 6.4% 511 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.19 мг 2500 мг 3.1% 1% 3197 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6163 г
Натрий, Na 66.95 мг 1300 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1178 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 4% 815 г
Хлор, Cl 79.34 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1480 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.2% 1488 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 15.3% 214 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2435 г
Молибден, Mo 3.359 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2084 г
Селен, Se 14.375 мкг 55 мкг 26.1% 8.6% 383 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14583 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.433 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.925 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.284 г min 16.8 г 37.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс ДВЕ МУКИ ( Елены) составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».