| Судак (Жарка котлеты) | 350 г |
| Кляр | 280 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.1% | 1508 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 67.24 мг | 500 мг | 13.4% | 6.4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 7.4% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.648 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.26 мкг | 3 мкг | 42% | 19.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.453 мг | 15 мг | 23% | 10.9% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 5.391 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2996 мг | 20 мг | 21.5% | 10.2% | 465 г |
| Ниацин | 1.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 520.91 мг | 1300 мг | 40.1% | 19% | 250 г |
| Сера, S | 165.98 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 11.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 795.02 мг | 2300 мг | 34.6% | 16.4% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1533 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 14.257 мкг | 10 мкг | 142.6% | 67.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.2% | 915 г |
| Молибден, Mo | 8.256 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Никель, Ni | 3.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.421 мкг | 55 мкг | 24.4% | 11.6% | 410 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 31.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в кляре составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».