Мой здоровый рацион

Рецепт Пенне с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пенне с грибами и курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Шампиньоны (Тушение) 91 г
Лук репчатый (Тушение) 89 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пенне с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.5% 411 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5806 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 9.3% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 18.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 19.4% 351 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.313 мг 15 мг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин Н, биотин 2.998 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5119 мг 20 мг 32.6% 22.2% 307 г
Ниацин 8.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.77 мг 2500 мг 13.5% 9.2% 740 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.4% 5023 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Магний, Mg 70.26 мг 400 мг 17.6% 12% 569 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2797 г
Сера, S 182.9 мг 1000 мг 18.3% 12.5% 547 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 13.3% 512 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 2% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2355 г
Кобальт, Co 10.377 мкг 10 мкг 103.8% 70.7% 96 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2230 г
Медь, Cu 169.1 мкг 1000 мкг 16.9% 11.5% 591 г
Молибден, Mo 9.29 мкг 70 мкг 13.3% 9.1% 753 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 17.966 мкг 55 мкг 32.7% 22.3% 306 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 8.78 мкг ~
Фтор, F 103.6 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3861 г
Хром, Cr 21.48 мкг 50 мкг 43% 29.3% 233 г
Цинк, Zn 1.217 мг 12 мг 10.1% 6.9% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 1.041 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.033 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.906 г min 16.8 г 11.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.991 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пенне с грибами и курицей составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».