| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Фарш Говяжий [Останкино] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 1.7% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.9 мкг | 900 мкг | 28.3% | 24.5% | 353 г |
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 26.8% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.108 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 11.3% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 32.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5813 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3441 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.59 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2955 г |
| Кремний, Si | 34.29 мг | 30 мг | 114.3% | 98.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12733 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3586 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 23.7% | 364 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1257 г |
| Медь, Cu | 66.56 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 8.409 мкг | 70 мкг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Никель, Ni | 9.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22297 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.4122 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».