| Капуста белокочанная | 141 г |
| Морковь | 61 г |
| Клюква | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 39.4% | 870 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.9 мкг | 900 мкг | 53% | 181.5% | 189 г |
| бета Каротин | 2.888 мг | 5 мг | 57.8% | 197.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 6.2% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 8.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.405 мкг | 400 мкг | 3.6% | 12.3% | 2777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.08 мг | 90 мг | 41.2% | 141.1% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 7.9% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 130.8% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8144 мг | 20 мг | 4.1% | 14% | 2456 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.2% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 14% | 2424 г |
| Кремний, Si | 35.309 мг | 30 мг | 117.7% | 403.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 18.2% | 1894 г |
| Натрий, Na | 614.81 мг | 1300 мг | 47.3% | 162% | 211 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 3953 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 14.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 965.61 мг | 2300 мг | 42% | 143.8% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 12.7% | 2727 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 90.4% | 379 г |
| Литий, Li | 2.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 37% | 925 г |
| Медь, Cu | 76.46 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 26% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 12.938 мкг | 70 мкг | 18.5% | 63.4% | 541 г |
| Никель, Ni | 13.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19455 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 24% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 9.9% | 3492 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.097 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с клюквой составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».