| Рыбный фарш для рулета | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 57.25 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 16.1% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.922 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.092 мкг | 3 мкг | 203.1% | 126.1% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.965 мкг | 10 мкг | 99.7% | 61.9% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2653 мг | 20 мг | 36.3% | 22.5% | 275 г |
| Ниацин | 4.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.97 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3478 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 602.11 мг | 1300 мг | 46.3% | 28.7% | 216 г |
| Сера, S | 137.09 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 13.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 953.72 мг | 2300 мг | 41.5% | 25.8% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1925 г |
| Йод, I | 34.41 мкг | 150 мкг | 22.9% | 14.2% | 436 г |
| Кобальт, Co | 14.756 мкг | 10 мкг | 147.6% | 91.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Медь, Cu | 126.65 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Никель, Ni | 4.365 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.26 мкг | 55 мкг | 58.7% | 36.4% | 170 г |
| Фтор, F | 692.7 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Хром, Cr | 40.01 мкг | 50 мкг | 80% | 49.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.409 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.792 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный хлеб 2003 составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».