| Печень свиная (Тушение) | 468 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 110 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.4% | 567 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2459.5 мкг | 900 мкг | 273.3% | 269.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 38.4% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.382 мг | 1.8 мг | 76.8% | 75.8% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 72.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 16.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.955 мкг | 400 мкг | 25.5% | 25.2% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.975 мкг | 3 мкг | 665.8% | 657.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 53.81 мкг | 50 мкг | 107.6% | 106.2% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5483 мг | 20 мг | 57.7% | 57% | 173 г |
| Ниацин | 8.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2966 г |
| Кремний, Si | 4.598 мг | 30 мг | 15.3% | 15.1% | 652 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Натрий, Na | 63.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.8% | 2059 г |
| Сера, S | 137.8 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.6% | 726 г |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 32% | 308 г |
| Хлор, Cl | 81.07 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.5% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.788 мг | 18 мг | 76.6% | 75.6% | 131 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 9.074 мкг | 10 мкг | 90.7% | 89.5% | 110 г |
| Литий, Li | 0.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2331 мг | 2 мг | 11.7% | 11.5% | 858 г |
| Медь, Cu | 2050.1 мкг | 1000 мкг | 205% | 202.4% | 49 г |
| Молибден, Mo | 56.198 мкг | 70 мкг | 80.3% | 79.3% | 125 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.082 мкг | 55 мкг | 47.4% | 46.8% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.9354 мг | 12 мг | 24.5% | 24.2% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».