| Батат, картофель сладкий | 325 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.2% | 2533 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 7.3% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.2 мкг | 900 мкг | 49.2% | 40.6% | 203 г |
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 12.2% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 3% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 19.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.98 мг | 90 мг | 37.8% | 31.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8864 мг | 20 мг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 586.51 мг | 2500 мг | 23.5% | 19.4% | 426 г |
| Кальций, Ca | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 1990 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 8.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 81.32 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.2% | 1599 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4312 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 7.5% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.3811 мг | 2 мг | 19.1% | 15.7% | 525 г |
| Медь, Cu | 223.07 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 18.4% | 448 г |
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6208 г |
| Цинк, Zn | 0.4432 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченый в духовке составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».