| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 155 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12292 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.6% | 19000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 14.6% | 5000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 30.7% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 68.6% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 74.5% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5.1% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 1.5% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 7.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 16.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.543 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6.6% | 11290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 21.2% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 4.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 84.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3076 мг | 20 мг | 1.5% | 10.9% | 6502 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.72 мг | 2500 мг | 3.8% | 27.7% | 2612 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 8% | 9268 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 11.7% | 6221 г |
| Натрий, Na | 33.54 мг | 1300 мг | 2.6% | 19% | 3876 г |
| Сера, S | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.8% | 12563 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 10.2% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 56.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 18.2% | 4076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 8% | 9045 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 68.6% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 13.9% | 5319 г |
| Медь, Cu | 24.62 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 18.2% | 4062 г |
| Молибден, Mo | 1.668 мкг | 70 мкг | 2.4% | 17.5% | 4197 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 87302 г |
| Фтор, F | 80.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 14.6% | 4949 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 21.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.0883 мг | 12 мг | 0.7% | 5.1% | 13590 г |
Энергетическая ценность Щи свежие из молодой капусты составляет 13,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».