Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 20.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 20.03

Капуста белокочанная 95 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Айсберг (салат кочанный) 14 г
Перец сладкий красный 23 г
Огурец парниковый 34 г
Помидоры Черри [Магнит] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 20.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.6% 1333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18.4% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 29.1% 1549 г
альфа Каротин 1.929 мкг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 41.7% 1071 г
бета Криптоксантин 9.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 13.9% 3214 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 7.2% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 10.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 27.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.178 мкг 400 мкг 4.5% 20.2% 2200 г
Витамин C, аскорбиновая 60.76 мг 90 мг 67.5% 302.7% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 8.1% 5535 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 209% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.6597 мг 20 мг 3.3% 14.8% 3032 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.35 мг 2500 мг 9.3% 41.7% 1081 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 13.9% 3189 г
Кремний, Si 37.274 мг 30 мг 124.2% 557% 80 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 14.3% 3167 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 3.6% 12357 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 9.9% 4602 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 14.3% 3125 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 4.9% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.2 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 13.9% 3237 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 5.4% 8287 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 88.3% 508 г
Литий, Li 10.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 31.8% 1403 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 30% 1493 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 35.9% 1255 г
Никель, Ni 7.819 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 21484 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 68259 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 30.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.3123 мг 12 мг 2.6% 11.7% 3842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.939 мг ~
Стигмастерол 0.137 мг ~
бета Ситостерол 1.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 20.03 составляет 22,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (22.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».