| Сельдерей, корень | 318 г |
| Морковь | 230 г |
| Свекла | 300 г |
| Чеснок | 6 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| масло подсолнечное | 34 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15% | 909 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.1 мкг | 900 мкг | 55.2% | 75.1% | 181 г |
| бета Каротин | 2.983 мг | 5 мг | 59.7% | 81.2% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 15.8% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6823 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2931 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.7 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2421 г |
| Кремний, Si | 31.786 мг | 30 мг | 106% | 144.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Натрий, Na | 180.61 мг | 1300 мг | 13.9% | 18.9% | 720 г |
| Сера, S | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9200 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.1% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 222.91 мг | 2300 мг | 9.7% | 13.2% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 8.7% | 1552 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 17% | 800 г |
| Литий, Li | 20.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 23.7% | 574 г |
| Медь, Cu | 97.11 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 17% | 803 г |
| Никель, Ni | 6.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.689 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7983 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19822 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 20.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3072 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».