| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7754 мкг | 900 мкг | 861.6% | 362% | 12 г |
| Ретинол | 7.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.604 мг | 1.8 мг | 89.1% | 37.4% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 149.37 мг | 500 мг | 29.9% | 12.6% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.709 мг | 5 мг | 94.2% | 39.6% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 13% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.466 мкг | 400 мкг | 31.9% | 13.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.349 мкг | 3 мкг | 411.6% | 172.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1881 мг | 20 мг | 50.9% | 21.4% | 196 г |
| Ниацин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.53 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2783 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1939 г |
| Натрий, Na | 192.15 мг | 1300 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Сера, S | 168.42 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 11.1% | 379 г |
| Хлор, Cl | 196.33 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.499 мг | 18 мг | 75% | 31.5% | 133 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 12.484 мкг | 10 мкг | 124.8% | 52.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2873 мг | 2 мг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Медь, Cu | 318.2 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 13.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 43.435 мкг | 70 мкг | 62.1% | 26.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.253 мкг | 55 мкг | 56.8% | 23.9% | 176 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6% | 702 г |
| Цинк, Zn | 5.3043 мг | 12 мг | 44.2% | 18.6% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.516 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.33 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.683 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.484 г | min 16.8 г | 32.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».