| Томатная паста. Консервы | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец чили красный острый маринованный, консервированный | 40 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Аджика домашняя Главпродукт | 25 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.1% | 1057 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 20.8% | 510 г |
| альфа Каротин | 12.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 26.2% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 12.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 351.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 3.3% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7.4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 13.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.24 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.6% | 1883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 30.3% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.752 мг | 15 мг | 18.3% | 19.4% | 545 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.8 мкг | 120 мкг | 99% | 104.9% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1348 мг | 20 мг | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 17.7% | 599 г |
| Кальций, Ca | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1884 г |
| Кремний, Si | 1.027 мг | 30 мг | 3.4% | 3.6% | 2921 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 8.6% | 1232 г |
| Натрий, Na | 407.76 мг | 1300 мг | 31.4% | 33.3% | 319 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3389 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 5.9% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 557.61 мг | 2300 мг | 24.2% | 25.6% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 8.923 мкг | 10 мкг | 89.2% | 94.5% | 112 г |
| Литий, Li | 0.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 16.5% | 642 г |
| Медь, Cu | 224 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 23.7% | 446 г |
| Молибден, Mo | 11.087 мкг | 70 мкг | 15.8% | 16.7% | 631 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.153 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.1% | 2555 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13324 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 5.4% | 1950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.649 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.881 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к шашлыку составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».