Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша с мясом

Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0, тушеная 50 г
Морковь припущенная по 1-214 10 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Способ приготовления

Гречневая каша с мясом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.6% 589 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 16.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 10.1% 733 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 10.8% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Витамин В4, холин 39.91 мг 500 мг 8% 5.9% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.471 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5354 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 19.5% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Витамин РР, НЭ 2.2162 мг 20 мг 11.1% 8.2% 902 г
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8375 г
Кремний, Si 13.647 мг 30 мг 45.5% 33.8% 220 г
Магний, Mg 44.47 мг 400 мг 11.1% 8.2% 899 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 3% 2466 г
Сера, S 120.35 мг 1000 мг 12% 8.9% 831 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 11.7% 638 г
Хлор, Cl 257 мг 2300 мг 11.2% 8.3% 895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 9.2% 804 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1701 г
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 10% 743 г
Медь, Cu 144.88 мкг 1000 мкг 14.5% 10.8% 690 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1123 г
Селен, Se 9.618 мкг 55 мкг 17.5% 13% 572 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103093 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 1.6715 мг 12 мг 13.9% 10.3% 718 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша с мясом составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».