| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6266.9 мкг | 900 мкг | 696.3% | 468.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 49.5% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 117.44 мг | 500 мг | 23.5% | 15.8% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.849 мг | 5 мг | 77% | 51.8% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 13.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.045 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.849 мкг | 3 мкг | 428.3% | 288.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.242 мг | 20 мг | 36.2% | 24.4% | 276 г |
| Ниацин | 5.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.69 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1882 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 27.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4665 г |
| Сера, S | 167.56 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.3% | 597 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 15.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.256 мг | 18 мг | 62.5% | 42.1% | 160 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 9.924 мкг | 10 мкг | 99.2% | 66.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Медь, Cu | 277.63 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Молибден, Mo | 17.31 мкг | 70 мкг | 24.7% | 16.6% | 404 г |
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.688 мкг | 55 мкг | 70.3% | 47.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 4.8184 мг | 12 мг | 40.2% | 27.1% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриная печень Лида составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».