Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Индейка, только мясо 400 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 1 cup
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.7% 500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.7% 1033 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 13.3% 443 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 14% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 5.2% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 10.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 15.5% 380 г
Витамин В9, фолаты 10.219 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3914 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 13.8% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1475 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.9098 мг 20 мг 29.5% 17.3% 338 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.81 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4771 г
Кремний, Si 104.354 мг 30 мг 347.8% 204.1% 29 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 8.6% 679 г
Натрий, Na 70.63 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1841 г
Сера, S 156.06 мг 1000 мг 15.6% 9.2% 641 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 14% 421 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 117.45 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1614 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 14.8% 397 г
Литий, Li 4.624 мкг ~
Марганец, Mn 1.0582 мг 2 мг 52.9% 31% 189 г
Медь, Cu 135.75 мкг 1000 мкг 13.6% 8% 737 г
Молибден, Mo 9.124 мкг 70 мкг 13% 7.6% 767 г
Никель, Ni 10.822 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 18.289 мкг 55 мкг 33.3% 19.5% 301 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 9.85 мкг ~
Фтор, F 29.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13405 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 1.7126 мг 12 мг 14.3% 8.4% 701 г
Цирконий, Zr 4.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок