Мой здоровый рацион

Рецепт Фасулье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасулье

Фасулье 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасулье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.9% 2074 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.2% 2808 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.9% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0056 мг 20 мг 357143 г
Макроэлементы
Калий, K 0.42 мг 2500 мг 595238 г
Кальций, Ca 0.33 мг 1000 мг 303030 г
Натрий, Na 0.19 мг 1300 мг 684211 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.006 мг 18 мг 300000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасулье составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».