| Рыбный фарш для рулета | 1512 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 18.1% | 254 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.7% | 528 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 77.04 мг | 500 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 7.3% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 16.1% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.969 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.197 мкг | 3 мкг | 273.2% | 126.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.408 мкг | 10 мкг | 134.1% | 61.9% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7762 мг | 20 мг | 48.9% | 22.6% | 205 г |
| Ниацин | 6.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.06 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2585 г |
| Магний, Mg | 40.95 мг | 400 мг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Натрий, Na | 810.2 мг | 1300 мг | 62.3% | 28.7% | 160 г |
| Сера, S | 184.46 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.5% | 542 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 13.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 1283.31 мг | 2300 мг | 55.8% | 25.7% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Йод, I | 46.3 мкг | 150 мкг | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Кобальт, Co | 19.856 мкг | 10 мкг | 198.6% | 91.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Медь, Cu | 170.42 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.8% | 587 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Никель, Ni | 5.873 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.409 мкг | 55 мкг | 78.9% | 36.4% | 127 г |
| Фтор, F | 932.09 мкг | 4000 мкг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Хром, Cr | 53.84 мкг | 50 мкг | 107.7% | 49.7% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7009 мг | 12 мг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.551 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет рыбный 190320 составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».