Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с гречкой

Творог 5% [Любимый Город] 206 г
Гречневая крупа ядрица 101 г
Яйцо куриное 56 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.4% 809 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.749 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5927 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.987 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1254 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7296 мг 20 мг 8.6% 7.2% 1156 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.15 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2902 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6143 г
Кремний, Si 15.235 мг 30 мг 50.8% 42.6% 197 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 8.4% 1005 г
Натрий, Na 528.49 мг 1300 мг 40.7% 34.1% 246 г
Сера, S 37.33 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Хлор, Cl 579.29 мг 2300 мг 25.2% 21.1% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 31.97 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1162 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5535 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 14.8% 566 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 12.6% 667 г
Медь, Cu 132 мкг 1000 мкг 13.2% 11.1% 758 г
Молибден, Mo 9.312 мкг 70 мкг 13.3% 11.2% 752 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.276 мкг 55 мкг 7.8% 6.5% 1286 г
Стронций, Sr 57.18 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 84.57 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4730 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2367 г
Цирконий, Zr 6.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с гречкой составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 134 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».