| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.3% | 466 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2188.4 мкг | 900 мкг | 243.2% | 116.6% | 41 г |
| Ретинол | 2.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 38.4% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 43.15 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.059 мг | 5 мг | 81.2% | 38.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.206 мкг | 400 мкг | 36.8% | 17.6% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.812 мкг | 3 мкг | 627.1% | 300.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.371 мг | 15 мг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 57.399 мкг | 50 мкг | 114.8% | 55.1% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3275 мг | 20 мг | 61.6% | 29.5% | 162 г |
| Ниацин | 7.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3975 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Натрий, Na | 71.54 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1817 г |
| Сера, S | 159.78 мг | 1000 мг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 321.8 мг | 800 мг | 40.2% | 19.3% | 249 г |
| Хлор, Cl | 86.78 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.822 мг | 18 мг | 76.8% | 36.8% | 130 г |
| Йод, I | 12.06 мкг | 150 мкг | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 9.938 мкг | 10 мкг | 99.4% | 47.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 1.126 мг | 2 мг | 56.3% | 27% | 178 г |
| Медь, Cu | 1997.36 мкг | 1000 мкг | 199.7% | 95.8% | 50 г |
| Молибден, Mo | 51.963 мкг | 70 мкг | 74.2% | 35.6% | 135 г |
| Селен, Se | 43.808 мкг | 55 мкг | 79.7% | 38.2% | 126 г |
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22497 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.4068 мг | 12 мг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.88 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной печени составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».