Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из индейки

Рис белый, крупа рисовая 1000 г
Индейка 1000 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 500 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.7% 894 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.3% 956 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.6 мкг 900 мкг 32.3% 22.3% 310 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 23.7% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 40.64 мг 500 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.486 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4299 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3231 мг 20 мг 16.6% 11.5% 602 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.14 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1% 6892 г
Кремний, Si 32.571 мг 30 мг 108.6% 75% 92 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 5% 1397 г
Натрий, Na 39.29 мг 1300 мг 3% 2.1% 3309 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 9.3% 741 г
Хлор, Cl 19.09 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 57 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2568 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 6.9% 1000 г
Литий, Li 2.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 14.2% 488 г
Медь, Cu 112.49 мкг 1000 мкг 11.2% 7.7% 889 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1476 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 10.457 мкг 55 мкг 19% 13.1% 526 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 81.94 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4882 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 1.0443 мг 12 мг 8.7% 6% 1149 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.307 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 350 гр (506.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок