Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 190 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 90 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.5% 800 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2903 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 14.7% 515 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 12.5% 610 г
Витамин В4, холин 168.52 мг 500 мг 33.7% 25.6% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 13.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8511 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 11.2% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3722 г
Витамин Н, биотин 13.562 мкг 50 мкг 27.1% 20.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.417 мг 20 мг 12.1% 9.2% 827 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.99 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2708 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1.5% 4963 г
Натрий, Na 89.96 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Сера, S 118.16 мг 1000 мг 11.8% 9% 846 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 12.2% 621 г
Хлор, Cl 104.73 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 6.8% 1117 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 51% 149 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.8% 10256 г
Медь, Cu 55.72 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1795 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1738 г
Селен, Se 20.611 мкг 55 мкг 37.5% 28.5% 267 г
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10831 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.7452 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 131,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».