| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Картофель (Припускание) | 700 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14.3% | 224 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.4% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 21.07 мг | 500 мг | 4.2% | 1.3% | 2373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 1.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.471 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 1.7% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.959 мг | 15 мг | 46.4% | 14.8% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4902 мг | 20 мг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.28 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.9% | 652 г |
| Кальций, Ca | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Натрий, Na | 473.95 мг | 1300 мг | 36.5% | 11.7% | 274 г |
| Сера, S | 88.03 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Хлор, Cl | 461.33 мг | 2300 мг | 20.1% | 6.4% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.81 мкг | 10 мкг | 48.1% | 15.4% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Медь, Cu | 100.85 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.2% | 992 г |
| Молибден, Mo | 8.357 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.8% | 838 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37415 г |
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11692 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5.6% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.9382 мг | 12 мг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель со свининой по- французки составляет 312,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».