Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 39 г
Яйцо куриное 120 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Сыр Натура Light [Arla] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.4% 589 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.7% 636 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 15.8% 352 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 7.7% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9% 616 г
Витамин В4, холин 152.81 мг 500 мг 30.6% 17% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 9.2% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.803 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 6.1% 913 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 6.9% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 3.3% 1657 г
Витамин Н, биотин 11.987 мкг 50 мкг 24% 13.3% 417 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 25.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 2.7601 мг 20 мг 13.8% 7.7% 725 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 4.3% 1305 г
Кальций, Ca 68.98 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Кремний, Si 2.046 мг 30 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.8% 2018 г
Натрий, Na 171.24 мг 1300 мг 13.2% 7.3% 759 г
Сера, S 117.85 мг 1000 мг 11.8% 6.6% 849 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 9.4% 593 г
Хлор, Cl 271.74 мг 2300 мг 11.8% 6.6% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 6.7% 834 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 4.6% 1215 г
Кобальт, Co 8.282 мкг 10 мкг 82.8% 46% 121 г
Литий, Li 1.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 6.5% 858 г
Медь, Cu 101.53 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 985 г
Молибден, Mo 12.297 мкг 70 мкг 17.6% 9.8% 569 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 18.559 мкг 55 мкг 33.7% 18.7% 296 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 56.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7061 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1259 г
Цинк, Zn 0.8585 мг 12 мг 7.2% 4% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».