| Печень куриная (Жарка) | 440 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Вода | 386 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Яблоко | 67 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.3% | 724 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3893 мкг | 900 мкг | 432.6% | 416.4% | 23 г |
| Ретинол | 3.893 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.788 мг | 1.8 мг | 43.8% | 42.2% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 64.43 мг | 500 мг | 12.9% | 12.4% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 45.2% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 18.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.773 мкг | 400 мкг | 13.4% | 12.9% | 744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.901 мкг | 3 мкг | 263.4% | 253.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 14.6% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 11% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3175 мг | 20 мг | 26.6% | 25.6% | 376 г |
| Ниацин | 3.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.71 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Кремний, Si | 1.086 мг | 30 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2163 г |
| Натрий, Na | 497.6 мг | 1300 мг | 38.3% | 36.9% | 261 г |
| Сера, S | 124.79 мг | 1000 мг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 16.9% | 569 г |
| Хлор, Cl | 598.89 мг | 2300 мг | 26% | 25% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.04 мг | 18 мг | 44.7% | 43% | 224 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 8.218 мкг | 10 мкг | 82.2% | 79.1% | 122 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1137 г |
| Медь, Cu | 219.51 мкг | 1000 мкг | 22% | 21.2% | 456 г |
| Молибден, Mo | 22.575 мкг | 70 мкг | 32.3% | 31.1% | 310 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.1 мкг | 55 мкг | 40.2% | 38.7% | 249 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7337 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 3.3836 мг | 12 мг | 28.2% | 27.1% | 355 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 20.03.22 составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».