| Говядина тушеная, консервы | 360 г |
| Кабачок | 100 г |
| Шампиньоны свежие | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Рикотта мягкий сыр | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4639 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.357 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 11915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 8.7% | 1261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3786 мг | 20 мг | 11.9% | 13.1% | 841 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.39 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.8% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8681 г |
| Кремний, Si | 6.357 мг | 30 мг | 21.2% | 23.3% | 472 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4651 г |
| Натрий, Na | 116.01 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.8% | 1121 г |
| Сера, S | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2116 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 7% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 7.41 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.9% | 1387 г |
| Литий, Li | 2.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.8% | 6431 г |
| Медь, Cu | 16.84 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5938 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.4% | 3182 г |
| Никель, Ni | 2.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 52.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7619 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.0621 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 19324 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с рикоттой составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».