Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 130 г
Вода 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 26 г
Укроп (Жарка) 8 г
Петрушка свежая (Жарка) 6 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13% 864 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.2% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 19% 589 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 14.7% 766 г
Витамин В4, холин 111.83 мг 500 мг 22.4% 25.1% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 19% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 11.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 19.7% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин Н, биотин 8.585 мкг 50 мкг 17.2% 19.3% 582 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 20.9% 536 г
Витамин РР, НЭ 3.3309 мг 20 мг 16.7% 18.7% 600 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.77 мг 2500 мг 7.2% 8.1% 1383 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Кремний, Si 1.603 мг 30 мг 5.3% 5.9% 1871 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3079 г
Натрий, Na 71.78 мг 1300 мг 5.5% 6.2% 1811 г
Сера, S 114.33 мг 1000 мг 11.4% 12.8% 875 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 17% 656 г
Хлор, Cl 102.42 мг 2300 мг 4.5% 5% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 8.6% 1306 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 6.3% 1775 г
Кобальт, Co 6.534 мкг 10 мкг 65.3% 73.1% 153 г
Литий, Li 6.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4376 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1324 г
Молибден, Mo 5.985 мкг 70 мкг 8.6% 9.6% 1170 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 15.344 мкг 55 мкг 27.9% 31.2% 358 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 59.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6678 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 11.5% 971 г
Цинк, Zn 0.7872 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1524 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей на сковороде составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».