| Свекла (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 35.9% | 769 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536 мкг | 900 мкг | 59.6% | 164.6% | 168 г |
| бета Каротин | 3.229 мг | 5 мг | 64.6% | 178.5% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 5.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.816 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.1% | 6878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 32% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 3.6% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 75.4% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7223 мг | 20 мг | 3.6% | 9.9% | 2769 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 28.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.6% | 2393 г |
| Кремний, Si | 48.103 мг | 30 мг | 160.3% | 442.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 16.3% | 1689 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 5% | 5410 г |
| Сера, S | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3876 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 15.7% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.8% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 13.3% | 2074 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 77.9% | 355 г |
| Литий, Li | 17.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3183 мг | 2 мг | 15.9% | 43.9% | 628 г |
| Медь, Cu | 99.46 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 27.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 11.868 мкг | 70 мкг | 17% | 47% | 590 г |
| Никель, Ni | 11.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.8% | 9604 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 45% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4906 мг | 12 мг | 4.1% | 11.3% | 2446 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.91 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщевка составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».