Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиное филе тушеное

Филе индейки Metzgerfrisch 400 г
Соевый соус 15 г
Горчица 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 10 г
Вода 50 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 20.6% 388 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.092 мкг 400 мкг 434783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 6.9% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0016 мг 20 мг 1250000 г
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.63 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 95057 г
Кальций, Ca 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Магний, Mg 0.27 мг 400 мг 0.1% 0.1% 148148 г
Натрий, Na 0.79 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 164557 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.2% 61538 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 2.08 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Молибден, Mo 0.157 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44586 г
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53922 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40900 г
Цинк, Zn 0.007 мг 12 мг 0.1% 0.1% 171429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.634 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 5.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.756 г ~

Энергетическая ценность Индюшиное филе тушеное составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (125.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов