| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Панский Смалец [Калужский Мясокомбинат] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12% | 1118 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.1 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.6% | 529 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 27.5% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 8.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.003 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2615 мг | 20 мг | 11.3% | 15.3% | 884 г |
| Ниацин | 2.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.22 мг | 2500 мг | 5% | 6.8% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8977 г |
| Кремний, Si | 11.492 мг | 30 мг | 38.3% | 51.8% | 261 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 14.5% | 935 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9441 г |
| Сера, S | 65.43 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.8% | 1528 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 12.3% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 25.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 8.7% | 1573 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 37.2% | 364 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 14.1% | 966 г |
| Медь, Cu | 103.17 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.9% | 969 г |
| Молибден, Mo | 8.184 мкг | 70 мкг | 11.7% | 15.8% | 855 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.938 мкг | 55 мкг | 9% | 12.2% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4155 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 14.2% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 6.9% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески моя составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».