Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка ГлинаЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка ГлинаЯ

Картофель отварной по 1-206 123 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 42 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности 35 г
Сыворотка творожная 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка ГлинаЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 9% 1852 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.6% 1552 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 12.8% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 16.9% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 13.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.691 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8527 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 12.1% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 10.5% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 10% 1673 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 9% 1852 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.89 мг 2500 мг 9.1% 15.1% 1097 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 7.8% 2108 г
Кремний, Si 4.102 мг 30 мг 13.7% 22.8% 731 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2205 г
Натрий, Na 125.56 мг 1300 мг 9.7% 16.1% 1035 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 7.5% 2240 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 17.1% 971 г
Хлор, Cl 160.14 мг 2300 мг 7% 11.6% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2857 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 7% 2392 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 30.1% 552 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3165 г
Медь, Cu 60.49 мкг 1000 мкг 6% 10% 1653 г
Молибден, Mo 7.191 мкг 70 мкг 10.3% 17.1% 973 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 5.468 мкг 55 мкг 9.9% 16.4% 1006 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35587 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 7.3% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка ГлинаЯ составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 558 гр (335.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».