Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка ГлинаЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка ГлинаЯ

Картофель отварной по 1-206 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 72 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности 35 г
Сыворотка творожная 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 51 г
Укроп 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка ГлинаЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.5% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.4% 2240 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 12.8% 1286 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 7.4% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.5% 1552 г
Витамин В4, холин 40.81 мг 500 мг 8.2% 13.4% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 16.9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 11.3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 14.2% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 3.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 10.3% 1583 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 11.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.1291 мг 20 мг 5.6% 9.2% 1771 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.21 мг 2500 мг 9.1% 14.9% 1100 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 8.2% 1981 г
Кремний, Si 7.411 мг 30 мг 24.7% 40.4% 405 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 8.2% 2001 г
Натрий, Na 127.21 мг 1300 мг 9.8% 16% 1022 г
Сера, S 48.02 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2082 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 16.9% 970 г
Хлор, Cl 166.97 мг 2300 мг 7.3% 11.9% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2560 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 6.5% 2471 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 34.4% 475 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2123 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 10.3% 1597 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 15.5% 1057 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 5.878 мкг 55 мкг 10.7% 17.5% 936 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 7.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 7.4% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка ГлинаЯ составляет 61,1 кКал.

  • Порция = 526 гр (321.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».