Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на кукурузной муке

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 250 г
Маргарин для Выпечки [Хозяюшка] 20 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.4 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.1% 1000 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.9% 629 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 7.1% 439 г
Углеводы (общие) 44.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.5% 476 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 2.7% 1139 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 36.628 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 787.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 3.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.9% 1065 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 5.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 4.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 3.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 16.488 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3641 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 3.5% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1093 мг 20 мг 10.5% 3.3% 948 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.49 мг 2500 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 0.6% 5076 г
Магний, Mg 57.42 мг 400 мг 14.4% 4.5% 697 г
Натрий, Na 40.4 мг 1300 мг 3.1% 1% 3218 г
Сера, S 89.41 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 8.2% 378 г
Хлор, Cl 43.53 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 3.6% 853 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 8.7% 358 г
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 4.3% 726 г
Медь, Cu 156.88 мкг 1000 мкг 15.7% 4.9% 637 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4182 г
Селен, Se 17.521 мкг 55 мкг 31.9% 9.9% 314 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26059 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Цинк, Zn 1.3156 мг 12 мг 11% 3.4% 912 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Печенье на кукурузной муке составляет 322,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».