Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь с креветками (без сухариков). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь с креветками (без сухариков)

Помидоры Черри [Лукашинские] 45 г
Перец сладкий красный 40 г
Капуста Китайская [Окей] 90 г
Яйцо перепелиное 40 г
Креветка дальневосточная (мясо) 95 г
Соевый соус классический 12 г
Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая) 8 г
Мацони [Чистая Линия] 30 г
Микрозелень Гороха [UMO] 3 г
Ядра семян тыквы 6 г
Лен семена 6 г
Пармезан [Золото Европы] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с креветками (без сухариков)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14.1% 905 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 7.8% 1651 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
бета Криптоксантин 1.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.5% 1682 г
Витамин В4, холин 48.75 мг 500 мг 9.8% 12.5% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.97 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 15.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 26.18 мг 90 мг 29.1% 37.1% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 6.4% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3441 мг 20 мг 6.7% 8.5% 1488 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.52 мг 2500 мг 4.2% 5.4% 2369 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2816 г
Кремний, Si 2.274 мг 30 мг 7.6% 9.7% 1319 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 7% 1803 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 5.1% 2519 г
Сера, S 68.59 мг 1000 мг 6.9% 8.8% 1458 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 14% 910 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 117347 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 7.5% 1701 г
Йод, I 27.31 мкг 150 мкг 18.2% 23.2% 549 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 41.5% 307 г
Литий, Li 8.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2448 г
Медь, Cu 242.23 мкг 1000 мкг 24.2% 30.8% 413 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2355 г
Никель, Ni 3.217 мкг ~
Селен, Se 10.936 мкг 55 мкг 19.9% 25.4% 503 г
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15829 г
Хром, Cr 14.12 мкг 50 мкг 28.2% 35.9% 354 г
Цинк, Zn 0.7728 мг 12 мг 6.4% 8.2% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 56.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с креветками (без сухариков) составляет 78,5 кКал.

  • Порция = 387 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».