Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Тыква 130 г
Морковь 160 г
Яйцо куриное 112 г
Мука рисовая цельнозерновая 50 г
Какао-Порошок [Айдиго] 37 г
Пюре яблоко 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.3% 1267 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.6% 1431 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.7 мкг 900 мкг 89.1% 71.2% 112 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 4.457 мг 5 мг 89.1% 71.2% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Витамин В4, холин 64.87 мг 500 мг 13% 10.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 9.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.916 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 5.064 мкг 50 мкг 10.1% 8.1% 987 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 6.7% 1190 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.87 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1526 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.4% 3346 г
Кремний, Si 16.597 мг 30 мг 55.3% 44.2% 181 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1732 г
Натрий, Na 39.68 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3276 г
Сера, S 54.59 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1832 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 8.1% 990 г
Хлор, Cl 63.07 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 57.83 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1856 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2252 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 26.4% 303 г
Литий, Li 2.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.5% 948 г
Медь, Cu 109.24 мкг 1000 мкг 10.9% 8.7% 915 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 10.7% 745 г
Никель, Ni 3.246 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 12.9% 616 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 54.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7283 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов