| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 93 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.6% | 236 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2% | 1682 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 13% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 92.88 мг | 500 мг | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.522 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 12.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 8.627 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4818 мг | 20 мг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5144 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Натрий, Na | 58.46 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2224 г |
| Сера, S | 244.41 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.4% | 409 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 7.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 68.31 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 9.828 мкг | 10 мкг | 98.3% | 33.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Медь, Cu | 115.37 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 10.737 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Никель, Ni | 8.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.794 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.3% | 810 г |
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6415 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Цинк, Zn | 2.2943 мг | 12 мг | 19.1% | 6.6% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».