| Капуста белокочанная | 520 г |
| Яйцо куриное | 248 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Шпинат | 58 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.9% | 1118 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 70.4 мг | 500 мг | 14.1% | 14.1% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.473 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 25.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.6% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.163 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.3% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 51.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2841 мг | 20 мг | 11.4% | 11.4% | 876 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 12% | 836 г |
| Кремний, Si | 27.63 мг | 30 мг | 92.1% | 92.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 36.06 мг | 400 мг | 9% | 9% | 1109 г |
| Натрий, Na | 248.53 мг | 1300 мг | 19.1% | 19.1% | 523 г |
| Сера, S | 88.8 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.9% | 1126 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 18.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 383.83 мг | 2300 мг | 16.7% | 16.7% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.125 мг | 18 мг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 39.4% | 254 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5812 мг | 2 мг | 29.1% | 29.1% | 344 г |
| Медь, Cu | 105.49 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 11% | 910 г |
| Никель, Ni | 7.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.106 мкг | 55 мкг | 23.8% | 23.8% | 420 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9835 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.3% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.0893 мг | 12 мг | 9.1% | 9.1% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной капустный пирог ц/з мука (копия) составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».