| Фарш свиноговяжий | 450 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 10.9% | 287 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 12.6% | 248 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4716 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 8.3% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 118.6 мг | 500 мг | 23.7% | 7.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 5.1% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 6.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.999 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.648 мкг | 3 мкг | 54.9% | 17.2% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.9% | 1608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.8% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6655 мг | 20 мг | 28.3% | 8.8% | 353 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.95 мг | 2500 мг | 16.1% | 5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3338 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1495 г |
| Натрий, Na | 437.01 мг | 1300 мг | 33.6% | 10.5% | 297 г |
| Сера, S | 276.59 мг | 1000 мг | 27.7% | 8.7% | 362 г |
| Фосфор, P | 253.1 мг | 800 мг | 31.6% | 9.9% | 316 г |
| Хлор, Cl | 297.81 мг | 2300 мг | 12.9% | 4% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.8% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7168 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.738 мкг | 55 мкг | 57.7% | 18% | 173 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 4.6567 мг | 12 мг | 38.8% | 12.1% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.935 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.099 г | ~ | |||
| Лизин | 2.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 1.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.026 г | min 16.8 г | 59.7% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.316 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш отваренный составляет 319,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».