| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Баклажан (Запекание) | 350 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.8% | 824 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.5% | 588 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 22.9% | 426 г |
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 23.9% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 18.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.365 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.65 мг | 90 мг | 78.5% | 76.4% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3767 мг | 20 мг | 6.9% | 6.7% | 1453 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.88 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.7% | 662 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3923 г |
| Кремний, Si | 48.337 мг | 30 мг | 161.1% | 156.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2589 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20062 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 42.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2140 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 28.5% | 341 г |
| Литий, Li | 93.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Медь, Cu | 177.93 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 17.3% | 562 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Никель, Ni | 3.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14745 г |
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25674 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.5% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.6016 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.363 г | min 16.8 г | 26% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из овощей составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».