| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1600 г |
| Сельдерей | 185 г |
| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Кабачок | 285 г |
| Баклажаны | 360 г |
| Перец сладкий | 290 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.8% | 704 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9.1% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.9% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% | 8% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 15.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.341 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 49.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.14 мг | 90 мг | 27.9% | 31% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.647 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4647 мг | 20 мг | 22.3% | 24.8% | 448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6993 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2188 г |
| Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Сера, S | 120.75 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.4% | 828 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 15.2% | 730 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 10.2% | 1089 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 45.6% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4175 г |
| Медь, Cu | 121.41 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12% | 923 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 40.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9918 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.7191 мг | 12 мг | 14.3% | 15.9% | 698 г |
Энергетическая ценность Мясо по-дунгански. Вар.2. составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».