| Кабачок (Запекание) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 112 г |
| Жир говяжий топленый | 28 г |
| Майонез Кето | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.8% | 5067 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 17.8% | 230 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189 мкг | 900 мкг | 21% | 8.6% | 476 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 8.7% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 1.7% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.446 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.55 мг | 90 мг | 30.6% | 12.6% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 7.5% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8182 мг | 20 мг | 4.1% | 1.7% | 2444 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5562 г |
| Кремний, Si | 21.117 мг | 30 мг | 70.4% | 28.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Натрий, Na | 16.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7893 г |
| Сера, S | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2476 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 3.009 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.4% | 332 г |
| Литий, Li | 23.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1512 г |
| Медь, Cu | 78.53 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 4.483 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1561 г |
| Никель, Ni | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.588 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3463 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30053 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2978 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.092 г | min 16.8 г | 89.8% | 36.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоеный кабачок составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».