Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Королевский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Королевский"

Куриная грудка (филе) (Варка) 950 г
Ананас, консервированный в собственном соку 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый 150 г
Грецкий орех 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Королевский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.2% 481 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.4% 675 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.7% 1111 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин В4, холин 89.8 мг 500 мг 18% 11.4% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 10.1% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.47 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4723 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 7.5% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1730 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.9% 3304 г
Витамин Н, биотин 5.033 мкг 50 мкг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7995 мг 20 мг 14% 8.9% 714 г
Ниацин 2.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.66 мг 2500 мг 7.3% 4.6% 1361 г
Кальций, Ca 92.42 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Кремний, Si 2.649 мг 30 мг 8.8% 5.6% 1133 г
Магний, Mg 42.9 мг 400 мг 10.7% 6.8% 932 г
Натрий, Na 114.82 мг 1300 мг 8.8% 5.6% 1132 г
Сера, S 166.76 мг 1000 мг 16.7% 10.6% 600 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 13.3% 474 г
Хлор, Cl 44.89 мг 2300 мг 2% 1.3% 5124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1410 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2287 г
Кобальт, Co 5.945 мкг 10 мкг 59.5% 37.6% 168 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 3.2% 2002 г
Медь, Cu 104.11 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 961 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2227 г
Никель, Ni 7.47 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 17.72 мкг 55 мкг 32.2% 20.4% 310 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 59.91 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6677 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Цинк, Zn 1.2926 мг 12 мг 10.8% 6.8% 928 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 2.003 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.317 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат "Королевский" составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».