| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14% | 487 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7262.4 мкг | 900 мкг | 806.9% | 551.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 14.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 52% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 178.1 мг | 500 мг | 35.6% | 24.3% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.072 мг | 5 мг | 81.4% | 55.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 20.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.48 мкг | 400 мкг | 36.9% | 25.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.073 мкг | 3 мкг | 335.8% | 229.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.6% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 5.028 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9958 мг | 20 мг | 45% | 30.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| Натрий, Na | 86.96 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Сера, S | 177.64 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.2% | 563 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 18.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 42.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.26 мг | 18 мг | 62.6% | 42.8% | 160 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 12.4 мкг | 10 мкг | 124% | 84.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Медь, Cu | 268.52 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 18.4% | 372 г |
| Молибден, Mo | 36.24 мкг | 70 мкг | 51.8% | 35.4% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.228 мкг | 55 мкг | 73.1% | 50% | 137 г |
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.3964 мг | 12 мг | 36.6% | 25% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».