| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Морковь (Пассерование) | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 433 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| рис бурый нешлифованный | 141 г |
| Индейка | 422 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7% | 767 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.6 мкг | 900 мкг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.878 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 6.6% | 813 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3723 мг | 20 мг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.79 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4838 г |
| Кремний, Si | 2.455 мг | 30 мг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1952 г |
| Натрий, Na | 369.6 мг | 1300 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Сера, S | 130.69 мг | 1000 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 7.7% | 695 г |
| Хлор, Cl | 478.34 мг | 2300 мг | 20.8% | 11.2% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2156 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.9% | 1096 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 68.43 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 3.511 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 1994 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.041 мкг | 55 мкг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6200 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.1457 мг | 12 мг | 9.5% | 5.1% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с индейкой и бурым рисом составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».