Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из клубники

Клубника замороженная 569 г
Сахар песок 126 г
Вода 93 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.5% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 10.8% 407 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.9% 556 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5557 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 43.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 28.534 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 69.15 мг 90 мг 76.8% 33.8% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3080 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7755 мг 20 мг 3.9% 1.7% 2579 г
Макроэлементы
Калий, K 250.41 мг 2500 мг 10% 4.4% 998 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 1.3% 3310 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22609 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 1.3% 3478 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1288 г
Марганец, Mn 0.4903 мг 2 мг 24.5% 10.8% 408 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1172 г
Молибден, Mo 0.439 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15945 г
Селен, Se 1.34 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4104 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Джем из клубники составляет 227,3 кКал.

  • Порция = 20 гр (45.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».