| Морковь | 1000 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.9% | 1143 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 952.4 мкг | 900 мкг | 105.8% | 155.6% | 94 г |
| бета Каротин | 5.714 мг | 5 мг | 114.3% | 168.1% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.619 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.5% | 2270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.86 мг | 90 мг | 14.3% | 21% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 22.4% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.619 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3231 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3890 г |
| Кремний, Si | 11.905 мг | 30 мг | 39.7% | 58.4% | 252 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 9.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6500 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17513 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 6.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.3% | 3435 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14% | 1050 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.7% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20% | 735 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15273 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.2619 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковкой и редькой составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».