| Яйцо куриное | 140 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.4% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.322 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2904 мг | 20 мг | 6.5% | 4.6% | 1550 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.4% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2210 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4372 г |
| Натрий, Na | 177.12 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 5.8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 280.02 мг | 2300 мг | 12.2% | 8.7% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3056 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 5.831 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.21 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7872 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».